Plato de papas nativas cubiertas con una salsa cremosa y picante de queso, acompañado de huevos hervidos y aceitunas negras. / Plate of native potatoes covered with a creamy and spicy cheese sauce, accompanied by hard-boiled eggs and black olives.
Mejillones cocinados, cebolla y tomate picados, granos de maíz hervidos, cilantro y jugo de limón. / Cooked mussels, chopped onion and tomato, boiled corn kernels, cilantro and lemon juice.
Mariscos marinados en jugo de limón algo picante, acompañado con cebolla, camote y lechuga. / Seafood marinated in somewhat spicy lemon juice, accompanied with onion, sweet potato and lettuce.